A ITÁLIA
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Nebbiolo d’Alba D.O.C. Le Clivie é uma síntese do forte vínculo com a terra e da habilidosa tradição vinícola do Piemonte. O Nebbiolo exige características ambientais específicas, encontradas na região de Roero, no Piemonte.

 

O cultivo em espaldeira com poda Guyot, a colheita manual, o longo processo de maceração e o envelhecimento tradicional em tanques de aço resultam em um vinho encorpado, quente e delicioso, com notas olfativas que remetem ao outono piemontês.

Esse perfil aromático faz do Nebbiolo d’Alba um vinho ideal para acompanhar pratos de caça, risotos de cogumelos ou queijos maturados, reforçando sua identidade profundamente ligada ao território.